Cynnyrch

Gall glutathione ddigwydd mewn ffurfiau llai (GSH), ocsidiedig (GSSG), neu mewn ffurfiau disulfide cymysg ac mae'n hollbresennol mewn systemau biolegol lluosog sy'n gwasanaethu fel prif glustog rhydocs thiol-disulfide y gell.Glutathione, Oxidized (GSSG) yw'r fersiwn ocsidiedig o'r glutathione gwrthocsidiol (GSH) sy'n digwydd yn naturiol ac yn bwysig iawn.Mae GSSG in vivo yn cael ei ostwng yn ôl i GSH trwy'r ensym glutathione reductase sy'n ddibynnol ar NADPH.Defnyddir cymhareb GSH i GSSG yn aml i fesur lefel y straen ocsideiddiol mewn celloedd, gyda chrynodiadau uwch o GSSG yn awgrymu mwy o straen ocsideiddiol, gan felly fod yn fioddangosydd pwysig o iechyd cellog.Mae GSSG yn gweithredu fel derbynnydd hydrogen wrth benderfynu ensymatig NADP+ a NADPH a gall fod yn rhoddwr procsimol mewn addasiadau ôl-drosiadol S-glutathionylation.Canfuwyd bod GSSG, ynghyd â glutathione a S-nitrosoglutathione (GSNO), yn rhwymo i safle adnabod glwtamad y derbynyddion NMDA ac AMPA (trwy eu moieties γ-glutamyl), a gallant fod yn niwrofodylyddion mewndarddol.Gellir defnyddio GSSG fel swbstrad ar gyfer assaying enzymatically glutathione reductase.